Au menu de notre restaurant traditionnel

Retrouvez au menu de notre restaurant traditionnel à La Croix-Saint-Leufroy des plats élaborés à partir de produits frais. Vous apprécierez l'ambiance campagnarde de notre restaurant traditionnel, sa carte gastronomique goûteuse et savoureuse, qui se situe entre tradition et raffinement : magret de canard au foie gras, cailles farcies, choux de Saint-Jacques...

Cuisine gastronomique de produits frais

Au Cheval Blanc, tous les plats au menu de notre restaurant sont riches en saveurs et présentés avec soin. Notre cuisine gastronomique vous en mettra plein les yeux et les papilles ! Notre auberge dispose aussi d'une roulante à whisky et d'un chariot de fromages qui se déplacent entre les tables pour faciliter votre choix.

Cuisine gastronomique de produits frais

Parce que nous privilégions avant tout la qualité et l'emploi de produits extra-frais, les plats de la carte ne sont pas exhaustifs. Ils sont communiqués à titre d'exemple, mais peuvent cependant changer sans préavis, selon l'approvisionnement du jour et l'évolution des produits de la saison. La santé de nos clients et de notre équipe est notre priorité absolue. C'est pourquoi nous travaillons tout en œuvre pour vous servir dans les meilleures conditions possibles. Dans ce contexte, après cette période de fermeture suite à l'épidémie de covid-19, nous vous suggérons une carte courte qui nous permettra de pouvoir gérer au mieux nos achats de produits frais, et ainsi s'efforcer de vous satisfaire pour un agréable repas gastronomique dans notre établissement.

Carte de notre restaurant traditionnel

Entrées

Tourtière de pommes et magret de canard fumé, vinaigrette balsamique aux pistaches	11,90 €
Rillette de maquereaux et crackers multi graines, sauce chaud-froid au curcuma et citron vert	11,90 €
Terrine de foies de volailles à L'Armagnac, chutney de pomme à chair rouge et abricots	11,90 €
Cheese cake de chèvre frais aux figues, huile de noisette	11,90 €

Sorbet

Le Sorbet Cheval Blanc (trou normand à notre façon = sorbet petit suisse maison et pommeau)

3,90 €

Plats

Quasi de veau aux girolles, sauce au cidre et pommes de terre de la Baie de Somme	19,90 €
Poêlée de St Jacques et pâtes fraîches, sauce homardine au Monbazillac	22,00 €
Papillote de saumon et gambas, bisque de crustacés	15,90 €
Suprême de volaille au vinaigre de framboise et purée de panais, cacahuètes torréfiées	15,90 €

Fromages

Assiette de 3 fromages Normands : Pont-Lévêque, Livarot, Camembert et salade de saison

5,60 €

Roulante de fromages affinés de France

(6 ou 3 morceaux au choix accompagnés de salade de saison, noix, noisettes)

13,00 €

ou 7 €

Desserts

Tous nos desserts sont préparés uniquement à la demande, il est donc nécessaire de les commander dès le début du repas.

Poire... "hallucinogène" (poire pochée au miel et aux épices, en forme de champignon avec chapeau meringué, mousseline au rhum et raisins secs, crème pinãcolada)	10,00 €
Nougat glacé au miel de forêt de Charente, caramel de mangue	10,00 €
Moelleux au chocolat noir de Tanzanie, crème anglaise praliné-noisette	10,00 €
Crème brûlée aux pralines roses tuile aux amandes	10,00 €

Menu enfant

Ce menu est proposé aux enfants de moins de 12 ans (boisson non comprise).

Crêpe au jambon

Filet de cabillaud "meunière" ou Suprême de volaille moelleux

Garniture au choix : pâtes fraîches ou galette de pomme de terre rösti

Tartelette au chocolat ou Pain perdu et glace vanille

12,90 €

Vous souhaitez découvrir notre cuisine traditionnelle ? Pour réserver votre table à l'auberge de La Croix-Saint-Leufroy située dans la commune de la Clef-Vallée-d'Eure, contactez notre restaurant gastronomique Le Cheval Blanc par téléphone. Pour toute autre question, n'hésitez pas à compléter le formulaire de contact, nous souhaitons un plaisir de vous renseigner. Nous proposons également la vente directe de notre foie gras artisanal et de nos confitures maison.